Dokąd na grzyby?
Białowieża to małe miasteczko w województwie podlaskim. Położone jest nieopodal Puszczy Białowieskiej. Puszcza Białowieska to miejsce nader atrakcyjne dla grzybiarzy. W czasach rozwoju cywilizacyjnego jest ono swoistą ostoją natury w dosłownym tego określenia znaczeniu. W Puszczy można napotkać dorodne grzyby, niezwykle doceniane w kuchni polskiej. Nie sposób sobie wyobrazić klasycznych dań kuchni polskiej bez grzybów. […]